مُنْتَدَىْ اْلْأَمَيْرَاْتْ اْلْصَغيْرًاًتْ
آهـليـنـ ـؤسـهـليـنـ آخـتـيـ (آلـزآآئـرهــ ـ)آتـمـنـى
آنـ تـقـضـيـنـ آحـلى آلآـؤقـآتـ مـعـنـآ ـؤآعـتـبــريـ آلبـيـتـ بـيـتـجـ
ـؤحـنـآ آســرهـ ـؤآحــدهـ
مُنْتَدَىْ اْلْأَمَيْرَاْتْ اْلْصَغيْرًاًتْ
آهـليـنـ ـؤسـهـليـنـ آخـتـيـ (آلـزآآئـرهــ ـ)آتـمـنـى
آنـ تـقـضـيـنـ آحـلى آلآـؤقـآتـ مـعـنـآ ـؤآعـتـبــريـ آلبـيـتـ بـيـتـجـ
ـؤحـنـآ آســرهـ ـؤآحــدهـ
مُنْتَدَىْ اْلْأَمَيْرَاْتْ اْلْصَغيْرًاًتْ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مُنْتَدَىْ اْلْأَمَيْرَاْتْ اْلْصَغيْرًاًتْ

اللهم صل على سيدنا محمد
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم  عدد خلقه ورضاء نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
اللهم صلي وسلم على عبدك ورسولك وحبيبك وحبيبنا وسيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليماً كثيراً

 

 بيتزا لذيذه يم يمي

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
خقوقه
اميره نشيطه
اميره نشيطه
خقوقه


مسـآهمـآتـﮯ : 181
ميلـآدـﮯ : 25/07/2000
تسجيلـﮯ فـﮯ : 20/04/2011
عمرـﮯ : 23
موقعـﮯ : السعوديه الشرقيه

بيتزا لذيذه يم يمي Empty
مُساهمةموضوع: بيتزا لذيذه يم يمي   بيتزا لذيذه يم يمي Icon_minitimeالأربعاء يونيو 01, 2011 7:29 am





3 أكواب دقيق
كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة وربع صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
6 ملاعق طعام نيدو بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
2ملعقةصغيرة خميرة

الطريقة :

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة
و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيدا


ملحوظة : من الممكن حفظ العجين في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة أسبوع






بيتزا كرست المقرمشة ...

لمقادير :

3 كوب دقيق
كوب ماء دافئ
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر



الطريقة :

نذوب الخميرة و السكر في كوب الماء ثم نضع الزيت و نتركه قليلا إلى أن يتفاعل ثم نخلط الدقيق مع الملح و نعجن جيدا لمدة 10 دقائق ونضعه في وعاء زجاجي ونغطيه بغطاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة ثم تستخدم ونضع عليها المكونات المفضلة


الصورة النهائية


الخمس قواعد الأساسية لنجاح البيتزا الإيطالية ....

1- تسخين الفرن على درجة حرارة عالية مثلا لمدة نصف ساعة قبل إدخال

2- البيتزا ووضعها على صاج أو قطعة رخام يعطيها مذاق افضل مثل الجاهز ويجعلها مقرمشة و لونها جميل

3- اختيار نوعية ممتازة من الدقيق

4- استخدام كمية قليلة من الخميرة وترك العجين تخمر على مهل ان استخدام كمية كبيرة يجعل العجين طرية جدا ومذاقها مختلف

5- استخدام نوعية ممتازة من الصلصة في إيطاليا لا يتم تسخين الصلصة بل وضعها مباشرة من علبة الطماطم على البيتزا ورش قليل من الملح عليها

6- عدم وضع مكونات كثيرة يكتفي بوضع مكونين أو ثلاث حتى لا تصبح البيتزا ثقيلة .[/center][/color][/font] [/size]



:12502535:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صغيره بس خطيره
اميره نشيطه
اميره نشيطه
صغيره بس خطيره


مسـآهمـآتـﮯ : 480
ميلـآدـﮯ : 20/07/2000
تسجيلـﮯ فـﮯ : 17/05/2011
عمرـﮯ : 23
موقعـﮯ : السععوديه الجسر

بيتزا لذيذه يم يمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا لذيذه يم يمي   بيتزا لذيذه يم يمي Icon_minitimeالأربعاء يونيو 01, 2011 8:58 am

مشكوره حبيبتي ع البيتزه مرره حلوه :124000: :0011223354689:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لؤلؤة سوريا
المديرة العامة
المديرة العامة
لؤلؤة سوريا


مسـآهمـآتـﮯ : 5587
ميلـآدـﮯ : 26/10/1995
تسجيلـﮯ فـﮯ : 18/09/2010
عمرـﮯ : 28
موقعـﮯ : بيت بابا

بيتزا لذيذه يم يمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا لذيذه يم يمي   بيتزا لذيذه يم يمي Icon_minitimeالأربعاء يونيو 01, 2011 12:16 pm

يم يم يمي

بيتزا لذيذه يم يمي 4b4c9a23e1

رووووووووعهـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://banataaa.yoo7.com
نوني وعشق جنوني
اميره نشيطه
اميره نشيطه
نوني وعشق جنوني


مسـآهمـآتـﮯ : 312
ميلـآدـﮯ : 25/07/2000
تسجيلـﮯ فـﮯ : 07/05/2011
عمرـﮯ : 23
موقعـﮯ : فـْْ،ـي ارضـ~ اللـْْـه

بيتزا لذيذه يم يمي Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيتزا لذيذه يم يمي   بيتزا لذيذه يم يمي Icon_minitimeالخميس يونيو 02, 2011 1:39 am

بيتزا لذيذه يم يمي 23199.imgcache
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بيتزا لذيذه يم يمي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» وصفة وطريقة عمل بيتزا هت
» مكرونه بالبشمل لذيذه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مُنْتَدَىْ اْلْأَمَيْرَاْتْ اْلْصَغيْرًاًتْ :: • قًـسِسًمُ اِلًبًنَوِتٍاْتُـ اَلٍرْئٍيًسَيِ • :: |мy ĸɪτcнєи-
انتقل الى: