مُنْتَدَىْ اْلْأَمَيْرَاْتْ اْلْصَغيْرًاًتْ
آهـليـنـ ـؤسـهـليـنـ آخـتـيـ (آلـزآآئـرهــ ـ)آتـمـنـى
آنـ تـقـضـيـنـ آحـلى آلآـؤقـآتـ مـعـنـآ ـؤآعـتـبــريـ آلبـيـتـ بـيـتـجـ
ـؤحـنـآ آســرهـ ـؤآحــدهـ
مُنْتَدَىْ اْلْأَمَيْرَاْتْ اْلْصَغيْرًاًتْ
آهـليـنـ ـؤسـهـليـنـ آخـتـيـ (آلـزآآئـرهــ ـ)آتـمـنـى
آنـ تـقـضـيـنـ آحـلى آلآـؤقـآتـ مـعـنـآ ـؤآعـتـبــريـ آلبـيـتـ بـيـتـجـ
ـؤحـنـآ آســرهـ ـؤآحــدهـ
مُنْتَدَىْ اْلْأَمَيْرَاْتْ اْلْصَغيْرًاًتْ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مُنْتَدَىْ اْلْأَمَيْرَاْتْ اْلْصَغيْرًاًتْ

اللهم صل على سيدنا محمد
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم  عدد خلقه ورضاء نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
اللهم صلي وسلم على عبدك ورسولك وحبيبك وحبيبنا وسيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليماً كثيراً

 

 مربى المشمش

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
~°~كَرَآمِيِلْْ~°~
اميره نشيطه
اميره نشيطه
~°~كَرَآمِيِلْْ~°~


مسـآهمـآتـﮯ : 1647
ميلـآدـﮯ : 05/07/1998
تسجيلـﮯ فـﮯ : 12/11/2010
عمرـﮯ : 26
موقعـﮯ : بين عضوات المنتدى المميزات

مربى المشمش Empty
مُساهمةموضوع: مربى المشمش   مربى المشمش Icon_minitimeالخميس يناير 13, 2011 3:30 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم عسولات وسكرات ووردات المنتدى الغالي ان شاء الله تكونو باحسن حال
من
اسبوع تقريباً شفت طريقة جيمس اولفر على فتافيت كيف صنع مربى الفراولة
وحبيت طريقته جدا وقلت لازم اعملها بس للاسف الموسم انتهى وقلت يلا اعملها
على فاكهة الموسم

واهم فاكهة هذا الموسم الصيفي المشمش او على قولة الليبين (مشماش مربى المشمش Biggrin)
وفعلا عملتها في نفس اليوم بس سبحان الله ما كان عندي رغبة ان اتذوقها
ونسدت نفسي عليها ولم المسها نهاااائي ونسيت موضوعها مع ان الفنان احمد
اشتغل الصور بس ظلت حبيسة الارشيف مربى المشمش 86

وامبارح
شفت رد لماما تغريد على سلطة المشمش وقالت انها تحب المشمش كثيراً فطرأ
على بالي المربى وطرت لثلاجة وكانت عندي الجرئة اني اتذوقها ويا عيني على
الطعم

كان سكرها قليل وحموضتها رهيبة وقطع قطع مع ان لها اسبوع في الثلاجة ولكنها والحمد لله لم تتسكر فعلاً كانت جميلة جداً واستمتعت بها
ولذلك
جأت هنا لاشارككم بهذا الانجاز الجديد مع العلم اني اصنع مربى المشمش
دائماً وكل موسم بس هذه اول مرة اطبق طريقة للشيف دون طريقتي

تعالو معي لنتعرف على كيفية صنع المربى

نبدأ بسم الله

مربى المشمش البلدي على راي ماما تغريد

مربى المشمش Untitled-19-1

المقادير:

لانها طريقة جديدة فاستخدمت 2 كيلو مشمش وعمل لي برطمان واحد

مربى المشمش Untitled-15-1

كوب سكر عادي
عصرة نصف ليمونة

الطريقة:

نقوم بغسل المشمش جيداً ثم ننزع منه البذرة ونضع عليه السكر

مربى المشمش Untitled-8-1

نقوم بعصره جيداً باليد حتى يخرج كل سوائله

مربى المشمش Untitled-16-1

نضعه فوق النار ونتركه حتى يغلي

مربى المشمش Untitled-17-1

مع انتزاع الرغوة من عليه

مربى المشمش Untitled-18-1

ونتركه
على نار هادئة حتى يتسبك ولا ياخذ وقت كثير فقد اخذ مني ربع ساعة ثم نعصر
عليه نصف الليمونة ونتركه ليبرد ثم نسكبه في برطمان معقم ونقفله جيداً ثم
نقلبه


مربى المشمش Untitled-21-1

وطريقتي
القديمة كانت تعتمد على نقع المشمش في السكر بكميات كثيرة مع قطرات من
الماء ثم وضعه على النار لاكثر من ساعتين حتى يتختر ثم طحنه وتصفيته من
القشور ولكن طريقة عصره مع كمية بسيطة من السكر ابرزت النكهة الحامضة
للمشمش مع حلاوة خفيفة وقطع الفاكهة وهذا كله في زمن قصير وهذا يرجع الى ان
المشمش انطبخ في سوائله فقط من غير اي اضافات

اسفة على الاطالة ولكني احببت ان اوضح الفكرة لكم
بهذا حصلنا على مربى لذيذ
وهذه من ايديا لماما تغرررررررريد اللي شجعتني على تذوق المربى الله يديك الف عافية

مربى المشمش Untitled-20-1

ونستطيع تقديم المربى للضيوفنا في الاستقبالات حتى تنبسط ماما تغررررررررريد بهذه الضيافة الطبيعية الجميلة

مربى المشمش Untitled-7-1

كالعادة انا وضعته في سبت من القش وقدمته في كوب زجاجي صغير حواليه بسكويت مزين باعشاب زينة جافة ليعطي الوان الخريف البديعة

مربى المشمش Untitled-6-1

وبامكانك تقديمه كما تحبين المهم الاستفادة من الطعم في هذه الاجواء الصيفية السااااااخنة
والف صحة وهنا عليكم
منقوووووووووووول
مربى المشمش 200398
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لانا
اميره نشيطه
اميره نشيطه
لانا


مسـآهمـآتـﮯ : 219
ميلـآدـﮯ : 15/05/1996
تسجيلـﮯ فـﮯ : 12/01/2011
عمرـﮯ : 28

مربى المشمش Empty
مُساهمةموضوع: رد: مربى المشمش   مربى المشمش Icon_minitimeالأحد يناير 16, 2011 3:15 pm

تسلميةعلي هذا المربي الجميل
روعــــــــــة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alrabi.ba7r.org/
~°~كَرَآمِيِلْْ~°~
اميره نشيطه
اميره نشيطه
~°~كَرَآمِيِلْْ~°~


مسـآهمـآتـﮯ : 1647
ميلـآدـﮯ : 05/07/1998
تسجيلـﮯ فـﮯ : 12/11/2010
عمرـﮯ : 26
موقعـﮯ : بين عضوات المنتدى المميزات

مربى المشمش Empty
مُساهمةموضوع: رد: مربى المشمش   مربى المشمش Icon_minitimeالإثنين يناير 17, 2011 7:41 am

شكرا الله يسلمك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sowwry
اميره نشيطه
اميره نشيطه
sowwry


مسـآهمـآتـﮯ : 1049
ميلـآدـﮯ : 15/07/1996
تسجيلـﮯ فـﮯ : 15/11/2010
عمرـﮯ : 28

مربى المشمش Empty
مُساهمةموضوع: رد: مربى المشمش   مربى المشمش Icon_minitimeالجمعة يناير 21, 2011 10:35 am



مربى المشمش 1952473ny7vylq491
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ذووووق × ذوووق
موضوع رائع جدا و في منتهي الذووووق
واصلي تألق وفي انتظار جديدك
مربى المشمش 298f95e1bf9136124592c8d4825a06fc
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مربى المشمش
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مُنْتَدَىْ اْلْأَمَيْرَاْتْ اْلْصَغيْرًاًتْ :: • قًـسِسًمُ اِلًبًنَوِتٍاْتُـ اَلٍرْئٍيًسَيِ • :: |мy ĸɪτcнєи-
انتقل الى: